fix(web): 修左栏默认 tab 回落竞态(首帧误切 pool 致 tab/数据错位)

上个改动的 auto-fallback 未卡「加载完成」转变:usePatientPicker 的 loading 初值 false、
total 初值 0,首帧即满足 !loading&&total===0 → 抢在「我的」加载前切 pool,而并发守卫又跳过
pool 的 fetch → tab=召回池 但数据仍是「我的」。改为等 loading true→false 完成一次再判空。

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